2017/1/5のお弁当

明けましておめでとうございます。今年も、このブログ、そして「おふくろさん」をよろしくお願いいたしますm(__)m

そして、早速懺悔です。

実は、おふくろさんでは、年末にお正月料理の予約販売を行っています。
エビの旨煮・栗きんとん・松前漬けなどなど…、このブログでも紹介しようと思ったのですが、うっかり！予約してしまい、予約の紙をおふくろに渡してしまったのでした。。。

そして、予約したそのお正月料理も…食べてしまったのです…！うわーん！本当に申し訳ありません！おふくろさんの予約料理なんて、ぜひとも見てみたいという方もいるでしょうに（思い込み？）、貴重な写真を撮っておかないなんて…。ばかばか。

そんな反省と後悔と共に、本日おふくろさん初日を迎えました。

が、なんと長者の列。いつもの時間に買いに行ったにもかかわらず、お弁当が売り切れのためにおにぎりとお総菜の組み合わせとなってしまいました…。

おにぎりは、鮭と昆布。
おかずには、お煮しめ。

安定のおいしさ。煮しめの、里芋のねっとり感などたまりません。

初日替わり弁当は、明日に取っておきましょう…。

2016/12/26のお弁当 ～「紅鮭焼」はご飯普通盛りへの誘惑

 こんにちは（こんばんは？）。

いよいよ暮れも押し迫ってまいりました。年内の「おふくろさん」の営業は12/27までですよ。

さて、今日のおふくろさんは

• 紅鮭焼
• 豚肉と大根の炒め煮

（小鉢ゾーンはひじき）

でした。

紅鮭焼は、子どもの頃から大好きなおかずで、スーパーに買い物について行っては、紅鮭を買ってもらったものです。

私の実家では、塩加減が強い方を買うことが多く（焼くと塩がでてきちゃうくらいの）、紅鮭といえばご飯をぐいぐいぐいと食べていた記憶があります。

そんなわけで、本日のお昼の紅鮭も、ぐいぐいぐいとご飯を食べてしまったために、おかずとご飯のバランスが保てていないことに途中から気づきました。。。（豚肉と大根の炒め煮も、よいご飯のおかず）

いつも「ご飯少なめ」と頼んでいる私も、「普通盛りで」と頼もうかと思ったほどですが、ぐっと我慢いたしました。

小鉢ゾーンにあったひじきは（も？）、歯ごたえがあるおいしいひじきでした。（やっぱり、おふくろさんのひじきを食べて、「ひじき観」が変わったことを再確認しました。）

2016/12/22のお弁当 ～にしんと豆の煮物？

こんにちは。

最近、どたばたとおふくろさんに買いに行って、メニューを見ているはずなのですが、戻ってくる頃にはもう覚えていないという…情けないことが起きております。

この日のおふくろさんは

• にしんの煮物（仮）
• 春巻

小鉢ゾーンは昆布煮、でした。

こちらのにしんの煮物は、豆と一緒に煮てありました。確かに、にしんの煮物って甘めの味付けですもんね。豆との相性もよかったです。（ぺろり）
以前も書いたかもしれませんが、私はあまりニシンが好きではなかったのですが、おふくろさんのニシンに出会って、見る目が変わりました。
やるな、ニシン。こんなに美味しく変われるなんて…。

※たぶん、この日は単なる「煮物」ではなく、何か書いてあったのかもしれないのです。豆も一緒だったし。
しかし。見たはずなのに記憶がないのです。
こんなとき、私の脳内シャーロック・ホームズが「ワトソンくん、君は見ているけれど観察していないんだ」と言っています。がっかり。

春巻も、ちょっと時間が経っていても皮がぱりぱりでした。

最近妙に食欲が旺盛で（ああ、さらに太ってしまう）、ぐいぐい食べちゃうことが、目下の悩みです…。

2016/12/19のお弁当

 こんにちは。すっかり冬ですね…と言いたいところですが、今日は11月並みの気温だったとか。外に出たときの体がびっくりでした。

さて、今日のおふくろさんは

• サバの塩焼き
• 豚肉とキノコのピリ辛炒め

（小鉢ゾーンはひじき）

でした。

前にも紹介しましたが、↑の写真は「ご飯少なめ」とお願いしてよそってもらっています。（普通はもっと多いです）

普通盛りは食べられないわけではありませんが、そろそろいろいろ気にするお年頃なので、減らしている次第でした。

が、今日、おふくろからなんと優しい一言が…。

「いつもごはん少なめだけど、夜もご飯抜いたり、少ししか食べなかったりしてるの？」

うるる(T^T)

家族以外で、そんな優しい言葉かけられたことがなくて、返事が詰まりました…。

「たっ、食べてますよ」

「いつも少なめだから心配してるんだよ～」

うわーん！ありがとうございます！おふくろさん！

ちゃんと食べてます！！！！

（むしろ、ご飯を減らしているのに、減ってほしい何かは全く減らないくらいで！）

そんな優しさに触れて、心がぽっかぽかになったのでした。

2016/12/13のお弁当

ついに！やらかしてしまいました。

今日は変わったメニューだと思ったのに、写真を撮るのを忘れてしまいました…。

と、思ったら！

今日は別の同僚もおふくろさんでした！！！ああ、助かった…。

私はご飯に間に合いましたが、同僚さんが行った時には、もうご飯がなくなっていたらしく、おにぎりセットでした。

今日は

・鮭のうす衣揚げバター風味

・牛とごぼうの生姜煮

でした。

鮭のうす衣揚げだなんて！なかなかないメニューですよ。

バター風味は、バター醤油的な味でした。ポテチなどにあるようなその味が、バター醤油なんだなぁと感じる味でした。

また出してくれないかなぁ…。