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仙台浅草のお弁当屋「おふくろさん」非公式応援ブログ(仮)

北仙台にある仙台浅草のお弁当屋さん「おふくろさん」の日々のお弁当を掲載するブログです(非公式)。

2017/1/24のお弁当~もしかして:

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 こんにちは。

今日の仙台は雪、でした。

天気予報で「歴史的大雪が…」と言われているときは全く降っていなかったのですが、今朝起きたら外は真っ白でした。(自宅周りがちょっと山の方、という説もありますが)

昼時も雪は降り続いて、今日のおふくろさんは暇そうでした…。(外に出るのが億劫になっちゃうのかも)

 

今日のお弁当は

  • サバの塩焼き
  • 豚肉とゴボウの炒めもの(?メニューを見てくるのを忘れました)

小鉢ゾーンには、ひじきでした。

 

いつもは長蛇の列のおふくろさんですが、今日はお客さんが一人もいませんでした。おふくろさんもテレビを見ちゃうくらいの余裕っぷり。(なので、逆に私がメニューを見る余裕がなかった)

昨日はお煮しめ推しだったのですけれど…、今日はおまけで大根とちくわの煮物をいただきました。もしかして、大根を褒め称えたから!?もしかしてこのブログばれている!?(と言って、おまけでいただいたことを書いてしまったら、余計ばれてしまうのに!笑)

 

ちなみに、いただいた大根とちくわの煮物は、少し中華風。刻んだしそが最後に加えられていて、とてもさわやかな後味。じゅるり。今日の夕飯にいただきます。

 

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2017/1/19のお弁当~小鉢ゾーンも見逃せない

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こんにちは。寒い日々が続きます。冬ですね。冬だから仕方ない。

こうも寒いと、おふくろさんのお弁当を買ってすぐに会社に帰ってきても、炊きたてのご飯が冷えてしまうんじゃないかという心配。(炊きたてのご飯は、おいしい。ですよね。)

 

さて、本日のお弁当ですが、

小鉢ゾーンには、お煮しめです。

豚のあみやきは、先日私が暑苦しく書いてしまったロース肉で、内心「もしや、このブログで書いちゃったから、ロース肉にしてくれたの!?」(←自意識過剰)と思うほどで…。あみやきは自宅ではできないので、ありがたいメニューのひとつであります。

 

今日は、「ご飯が炊きあがるまで5分待って。今蒸らしてるから」と言われたので、炊きたてのご飯でした。会社に帰って、すぐに食べましたよ。ええ。

 

で、今回は、小鉢ゾーンのお煮しめについて。

おふくろさんはお総菜も取り扱っていて(「勝手に応援ブログを始めました」、を参照ください)

ofukuro.hatenablog.jp

時折、お煮しめもメニューに入ってくるのですけれど、小鉢ゾーンのお煮しめとは味が違うような、気がします。(食べ比べたわけではないので、同じかもしれませんが)

大根、がんも、こんにゃくが入っておりますけれど…どれも美味しい。

大根すらもジューシーなお煮しめ。がんもは言わずもがなでジューシー(むしろ滴る)。私自身、あまりがんもが大好き!というわけではありませんが、このお煮しめのがんもは大好き!です。こんにゃくは味がしみて、ジューシーではありませんが、歯ごたえ役をしっかりと果たしています。

あっさりとした味付けで、出汁の味がしみています。(お総菜のお煮しめは、もう少し味が濃いような…?)(そして、出汁は、こんぶ、ですね。)

 とてもつゆだくなので、小鉢ゾーンに汁がたまっております。それもまた、よし、です。

 

2017/1/18のお弁当~自由に食べられる幸せ

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こんにちは。自由に食べられる幸せをかみしめています。

結局ブログに間が開いてるじゃないかと思われると思いますが(事実ですし)…

 

先週は後半から仙台を離れていて(

東京ドームシティ公式サイト | ふるさと祭り東京 日本のまつり・故郷の味

に出演しておりました)、今週は今週で大腸内視鏡検査がありまして食事制限がありました。(むしろこれもレポートしたいくらいに感想てんこ盛りでした)

 

というわけで、久しぶりのおふくろさんのお弁当です。

  • かきあげ(エビ、ちくわ、春菊、サツマイモ)
  • 豚肉とごぼうのしょうが煮

小鉢ゾーンにはひじきがいました。

 

このかきあげ、とてもボリューミー。中はふわふわですが、外はカリカリ。エビが大きめ(縮んじゃったちびっちゃいエビではなくて、ころん、と入っていました)、タマネギ甘め。

こんなボリューミーなのに、豚肉とごぼうのしょうが煮までついて、食べられる幸せをかみしめているところです。

 

 

2017/1/10のお弁当

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「まーっすぐにお願いしますね」の日。

牛肉を妙に欲していたので、とてもありがたかったです。

 

(むむむ、今日はシンプルに)

 

2017/1/6のお弁当 ~好きなものが呼び起こされるお弁当

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こんにちは。
昨日のお昼はおにぎりと里芋の煮付けをだったのですが、夕方に突然の発汗とめまいが!

 

もしかして:低血糖

 

おにぎり2個も食べたのに…。(正月太りもしたのに…。これは関係ないのか…?)
突然のことでびっくりしてしまいました。やはり日替わり弁当じゃないとだめなのか…と、おふくろさんのお弁当に体が慣らされていることを感じました。(より一層太りそうだけど)

 

ということで、今日は昨日より少し早くお弁当を買いに行きまして、今年初日替わり弁当を手にすることができました!(やっぱり並んでいましたけどね…!)

今日は、

  • 豚ロース網焼き味噌風味
  • 小女子くるみ煮

がメインのおかず

小鉢ゾーンには切り干し大根がいらっしゃいました。

 

私が自炊生活をするようになってから、そこそこの年月が経っていますが、豚ロースってあまり買わないような気がします(高いのかもしれない)。豚ロース肉を買うなら豚こま肉、みたいな序列が私の中にあって(やっぱりグラム単価が高いのかな)、手の届かない(というわけではないだろうけど)存在。

でも、こうやっておふくろさんのお弁当で豚ロース肉を食べると、「私、好きだったんだ」と気づかされるのであります。

特に、ふちの脂身部分が、赤身からぺろん(ぷるん?)とすぐに離れてしまうところが好きでした。2つの食感・味があって、一緒に食べても別に食べても美味しい…。

実家では生姜焼きや、今日のお弁当のような味噌漬けが多かった気がします。

おふくろさんのお弁当を食べていると、実家のご飯を思い出します。それが「おふくろさん」というお店の名前の所以なのかもしれません。

ああ、これ好きだったんだなーと記憶を呼び起こされるお弁当でした。