仙台浅草のお弁当屋「おふくろさん」非公式応援ブログ(仮)

北仙台にある仙台浅草のお弁当屋さん「おふくろさん」の日々のお弁当を掲載するブログです(非公式)。

2017/7/7のお弁当

おふくろさん

食べログ おふくろさん

こんにちは。

今日は七夕ですね。最近はもう眠くて眠くてたまらない日々が続いております。ぐぅ。(そして夜になると目がさえるパターン。私は時差ぼけか何かでしょうか)

 

さて、本日のおふくろさんのお弁当はこちら

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タラフライ

むしどりとワカメ玉ネギのあえもの

 

です。

 

今日はこれ以外にも、同僚に頼まれまして

・おにぎり2つ(うめ・すじこ
・ じゃがいもとがんもの煮物
・ほっけの骨までやわらか煮(食べてみたかったー!)
・からあげ(おまけでいただきました!食べたかったよぉぉぉ)
も購入です。
(どうやらすべて夜食になる模様。うらやまー)

 

むしどりとワカメ玉ネギのあえもの、もしかしたら初めてかもしれませんね。

結構玉ネギの辛さも効いていて、あっさりぺろりでした。

「玉ネギはクチの中ににおいが残るからいや!」という人もいるかしら…とふと思いました。「おふくろ!それはだめ!」ということではなく…私の記憶が呼び起こされてしまったのでした。

(「続きを読む」の下の方に書いておこう)

 

最近、ちょっと体調悪いのか、お弁当のおいしさを十二分に味わえていない気がします。たぶん、自分が感じている以上に美味しいはず。食べることが作業になりかけています。危険。

そんな風に食べちゃっても美味しいんですけど!でももっともっと感謝の気持ちを込めて食べたい。です。

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2017/7/5のお弁当

こんにちは。

最近、仕事で毎日「ししゃも」とつぶやく(PC上で)もので、ししゃもが猛烈に食べたくなっておりました。実は、ししゃも(本当はカペリン?)を買っちゃったくらいでして、今日の夕飯もカペリンなししゃもを食べる予定でした。

 

が、今日のおふくろさんは

・牛焼肉風味

・シシャモのフライ

 

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(゚◇゚)

 

あるある。そういうこと。

給食がカレーだったのに、夕飯もカレー、みたいなね。ありましたよね。

家に買ってあるのは焼きししゃもだからいいんです。

 

しかしですね。おふくろさんのシシャモフライ。頭も尻尾もないんです。(写真では小さいからわかりにくいかもしれませんが、ついてないんです)

少しだけ、頭と尻尾がないシシャモが業務用の冷凍食品で売っているのか検索したのですが…ないのです。

つまり、おふくろさんで一手間かけている…!?

いや、ググり方が甘かっただけで本当はあるのかな…。どうなんだろう。

 

あと気づかれた方もいるかもいれませんが、今日はご飯が普通盛りです。

もう顔を覚えられた常連(といってもいいと思う)なので、最近は「少なめで」と言わなくても、「少なめよね?」と確認してくださってました。

しかし、今日は顔を見られる前に注文しちゃったんです…。お金を渡すときに、「あっ…!ご飯普通に…多く持っちゃった…ごめん!」と謝られてしまいました。

いえ!私が「少なめで」と言わなかったのが悪いのです!おふくろさん!謝らないで!

 

ここ数日、仕事が終わるときにこのブログを更新しています。お腹がすいているのに、お弁当のブログ…。自爆飯テロや…orz

 

2017/7/3のお弁当

こんにちは。

ついに7月突入です。土日はまるで夏のような天気…と思いましたが、7月ともなればもはや夏、ですね。

 

6月30日のお弁当をアップしていないじゃないかと思われた方もいるかもしれませんが、この日はなんと、直前での売り切れ(12:38の出来事)。

そんなに毎日買いに行くんだから予約すればよいのでしょうけれど、行けなかったときの迷惑を考えると申し訳ないので、予約はせずにお昼はその日暮らし(?)です。

おふくろさんが売り切れてしまったときは、会社の近くのHotto Mottoか、セブンイレブンに行きます。この日はHotto Mottoの、ガパオライスを食べました。(写真はありません)

 

さて、本日のおふくろさんですが、メニューをメモするのを忘れてしまいました。

確か

・鶏のむね肉バーベキューソース風味

小女子くるみ煮

だったと思います。

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気のせいかもしれませんが、最近、おふくろさんの味付けが変わったような気がします。

以前の鶏のソテー バーベキューソースは、もも肉だったのかなぁ。ぶりーーん!味付け濃いめーー!という印象が強かったです。

今日はむね肉だからということもありますが、しっとりめ。で、下味しっかりめ。ソースはあっさりめ。衣はさくさく系。

どちらもうまい。

(気のせいだったらどうしよう…。どうもしないか。)

 

 

2017/6/28のお弁当

今日は、久しぶりにその日のうちにブログを更新しようと思います。

 

今日のお弁当は

牛丼風煮込

イカ天ぷら

でした。

小鉢ゾーンにはひじきの煮物。

 

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メニューだけを見ると、「おお、定番のメニューか」と思われた方もいると思いますが(いないか)、今日のイカの天ぷら、いつもと違っていたような気がします。

いつもは、もっと衣が厚くて(ごめんなさい!)、「確か、エビフライの衣の割合って法律で決まってたんだよな…イカの天ぷらはきまってないのかな?」と思うくらいでした。(業務用の冷凍食品だったのでしょうか)

今日のイカの天ぷらは、衣がいつもより白く、そして薄い!イカがむっちりとしておいしく感じる!

 

もしかして:手作り

 

例えば、チェーンのお弁当だと、ちょっとばかりのお漬物とか、味のないパスタとか、ほんの少しが味気なかったりします。おふくろさんのお弁当は、その「少し」すらも手作りに移行しているんじゃないのかなぁと感じました。

上のお弁当の中で、外から買ってきているものは(たぶん)壺漬けだけではないかと思うのです。(バランもそうだけど)

どれを食べても手作りの味。だから毎日飽きないんだよなーと感じるのでした。

2ヶ月分のおふくろさん!

こんばんは。お久しぶりです。

はてなさんによると、2ヶ月ぶりなんですって。びっくり。
さすがに1ヶ月、間が空いてしまったときは、はてなさんから「ブログ書いてませんよ」とアラートメールが来たわけですが…

ブログも更新しないで何をやっていたかというと…、風邪を引いてしまったり(しかも5月に)お祭りに出まくっていたり、打ち合わせ用の資料を作っていたり…個人的には手帳と向き合うこともできないくらいの、ちょっときつめの日々でした。

以上、言い訳でございました。

 

2ヶ月間の思い出せる範囲でメニューを思い出しながら書いていきますね。このブログのあり方もちょっと考えなくっちゃなぁ…。(サボらなければいい話)

 

振り返りながらまいります。

 

 

▼6/26のお弁当

紅鮭

鶏の唐揚げ
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 ▼6/23のお弁当

豚肉ロースあみ焼き(しょうが風味)

タラとしめじ煮もの

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 ▼6/22のお弁当
照り焼きハンバーグ

クラゲとキュウリの酢の物(たぶん)

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 (記憶力を試されているようですね…)

 

▼6/20のお弁当

 ああ、もう覚えていない。

サバの唐揚げ?南蛮風?

豚肉とニラの炒め煮????

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▼6/12のお弁当

タラフライと…。。。。。。

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 ▼6/9のお弁当

紅鮭

豚肉とごぼうのきんぴら風味

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 ▼6/8のお弁当

エビ・チクワ・玉ネギ・サツマイモのかきあげ

煮ドリと小松菜のナムル風

 

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 (やはりおおきいなぁ)

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▼6/5のお弁当

とりのからあげ

小女子くるみ煮

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▼6/1のお弁当

ひれかつ

サンマのオカカ煮

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 ▼5/31のお弁当

サバの唐揚げしょうが風味

ミートボールとゴボーのしそ風味

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 (風味&風味なんやで…。でもまちがいなくおいしい)

 

▼5/30のお弁当

チキンソテー(スイートチリソース風)

ベビーホタテと昆布煮 

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 ▼5/29のお弁当
紅鮭

(手元のメモなし)豚肉とインゲンの…?

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▼5/26のお弁当
豚肉とキャベツのみそ炒め

イワシのフライ

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▼5/24のお弁当

照り焼きハンバーグ

エビとちくわ、キューリのごま酢あえ

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 ▼5/22のお弁当

牛焼肉風味

イカ天ぷら

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 ▼5/19のお弁当

…メモなし

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▼5/18のお弁当

エビ、玉ネギ、サツマイモ、ちくわ、春菊のかき揚げ

牛と大根煮

(たぶん、これまでで一番長いメニュー名?) 

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 ▼5/17のお弁当

豚ロース…の…

…orz

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▼5/16のお弁当

鶏の唐揚げ

小女子くるみ煮 f:id:ofukuro-fan:20170626203426j:image

 

 ▼5/11のお弁当

豚ロースのごぼう巻フライ

エビとちくわのおからあえ
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 ▼5/8のお弁当

牛焼肉風味

イカ天ぷら

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▼5/4のお弁当(なんと連休中に出勤していたようです。もう忘れてた…!)

鯖のしょうが煮と大根

春巻き

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▼5/2のお弁当

紅鮭

牛とごぼうのしょうが煮

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▼4/28のお弁当

ホッケ サバ焼

肉揚げナス(牛)

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▼4/27のお弁当
豚ロースあみやきみそ漬

サンマしょうが煮

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▼4/26のお弁当

エビ、玉ネギ、ちくわ、サツマイモ、三つ葉のかきあげ

むしどりと春雨キュウリのゴマ酢ドレッシング

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▼4/24のお弁当

タラフライ

豚肉とエノキの煮もの

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▼4/21のお弁当

牛丼風煮込

シシャモのフライ

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 ▼4/20のお弁当

サバ唐揚げしょうが風味

豚とごぼうのきんぴら風味

(いただいたカボチャ煮)

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 ▼4/19のお弁当

照焼ハンバーグ

小エビとちくわと大豆の煮物f:id:ofukuro-fan:20170626204816j:image

 

 

 こうやって振り返ってみると、メニューに冒険がみられるような気がしますね。
まずは更新できてよかった…。。。。。