2016/9/7のお弁当
本日のメニューは、
- ニシンの煮物
- 春巻き
と書いてありました。
おふくろの日替わり弁当の構成としては
- メイン2品（店内のホワイトボードに書いてある）
- 卵焼き
- ポテトサラダかマカロニサラダ（のような、マヨネーズベースのサラダ）
- キャベツの千切り（たまに、レタスになっている）
- 小鉢的なお総菜
- 漬け物
- ご飯
となっています。
今日の場合は、
- メイン＝ニシンの煮物・春巻き
- 卵焼き
- ポテトサラダ
- キャベツの千切り
- ほうれん草のナムル風？
- 壺漬け
- ご飯
でした。
ニシンの煮物は骨も多く、生臭くなりがちですが、おふくろさんのニシンの煮物はそんなことは全くありません。骨後と食べられますし、生臭いこともありません。
（春巻きは冷凍のものを揚げたのでしょうか？）
こういった煮物のときには、お弁当を手渡されるときに「まぁっすぐにお願いしますね」とおふくろさん（と勝手に呼んでいる）に言われます。
