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仙台浅草のお弁当屋「おふくろさん」非公式応援ブログ(仮)

北仙台にある仙台浅草のお弁当屋さん「おふくろさん」の日々のお弁当を掲載するブログです(非公式)。

2016/9/7のお弁当

きょうのおふくろさん

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本日のメニューは、

  • ニシンの煮物
  • 春巻き

と書いてありました。

 

 

おふくろの日替わり弁当の構成としては

  • メイン2品(店内のホワイトボードに書いてある)
  • 卵焼き
  • ポテトサラダかマカロニサラダ(のような、マヨネーズベースのサラダ)
  • キャベツの千切り(たまに、レタスになっている)
  • 小鉢的なお総菜
  • 漬け物
  • ご飯

となっています。

 

今日の場合は、

  • メイン=ニシンの煮物・春巻き
  • 卵焼き
  • ポテトサラダ
  • キャベツの千切り
  • ほうれん草のナムル風?
  • 壺漬け
  • ご飯

でした。

 

ニシンの煮物は骨も多く、生臭くなりがちですが、おふくろさんのニシンの煮物はそんなことは全くありません。骨後と食べられますし、生臭いこともありません。

(春巻きは冷凍のものを揚げたのでしょうか?)

こういった煮物のときには、お弁当を手渡されるときに「まぁっすぐにお願いしますね」とおふくろさん(と勝手に呼んでいる)に言われます。