2016/9/12のお弁当

 今日の日替わり弁当は

• 豚肉とキャベツの味噌炒め風
• ししゃも　イカの天ぷら

の2品がメインでした。

「ししゃも」としたのは、おふくろさんのお店の中のメニュー表記と同じです。

おふくろさんのメニューは、Ａ４の紙にさささっと書いて、店内のホワイトボードに貼り付けているのですが、メインの素材がなくなると、「売り切れ」ではなく、メニューの変更で対応してくれています。

（売り切れになるのは、ご飯がなくなったとき。ご飯がなくなったときも、何段階かで対応してくれますが、もうどうにもご飯がなくなったときは売り切れになります。）

ちなみに、お弁当を何食分作っているのかはまったくわかりません。常連と思われるお客さんが「何食くらいつくってるの？」とストレートな質問をしていたところに出くわしたことがありますが、「毎日違うから」とのらりくらりと答えていた模様。。。
（たぶん、本当に毎日違うのでしょう…）

今日は「明日のおかずはきまってるの？」というお客さんに対し「まだ決まってないみたい」と答えていました。