2017/1/6のお弁当 ~好きなものが呼び起こされるお弁当
こんにちは。
昨日のお昼はおにぎりと里芋の煮付けをだったのですが、夕方に突然の発汗とめまいが!
もしかして:低血糖
おにぎり2個も食べたのに…。(正月太りもしたのに…。これは関係ないのか…?)
突然のことでびっくりしてしまいました。やはり日替わり弁当じゃないとだめなのか…と、おふくろさんのお弁当に体が慣らされていることを感じました。(より一層太りそうだけど)
ということで、今日は昨日より少し早くお弁当を買いに行きまして、今年初日替わり弁当を手にすることができました!(やっぱり並んでいましたけどね…!)
今日は、
- 豚ロース網焼き味噌風味
- 小女子くるみ煮
がメインのおかず
小鉢ゾーンには切り干し大根がいらっしゃいました。
私が自炊生活をするようになってから、そこそこの年月が経っていますが、豚ロースってあまり買わないような気がします(高いのかもしれない)。豚ロース肉を買うなら豚こま肉、みたいな序列が私の中にあって(やっぱりグラム単価が高いのかな)、手の届かない(というわけではないだろうけど)存在。
でも、こうやっておふくろさんのお弁当で豚ロース肉を食べると、「私、好きだったんだ」と気づかされるのであります。
特に、ふちの脂身部分が、赤身からぺろん(ぷるん?)とすぐに離れてしまうところが好きでした。2つの食感・味があって、一緒に食べても別に食べても美味しい…。
実家では生姜焼きや、今日のお弁当のような味噌漬けが多かった気がします。
おふくろさんのお弁当を食べていると、実家のご飯を思い出します。それが「おふくろさん」というお店の名前の所以なのかもしれません。
ああ、これ好きだったんだなーと記憶を呼び起こされるお弁当でした。