2016/11/21のお弁当

こんにちは。

（もはや過去の写真をどこまでアップしたかわからなくなり、断念です。継続というのは大切ですね。。）

先週は仕事がちょっと忙しく（というか、変則的な仕事だったために、お昼ご飯を買いに行く時間に会社にいられない）、おふくろさんレポートは少しでした。

変則的なお仕事も一段落付いたので、今週はおふくろライフが送れそうです。

 今日は

• サバの唐揚げごま風味
• 焼き豆腐肉味噌がけ

でした。

小鉢ゾーンはひじき煮でした。

外がいよいよ寒くなってきたこともあってか、（はたまた、買ってから食べるまでに時間がかかってしまったせいか…）冷えやすいようで。いつもの温かさがなかったような。。。サバのジューシーさがちょっと（ちょっとだけ！）少なく感じたような気がします。

しかしながら、美味しくいただきまして、やっぱりおふくろさんはおいしいなぁと改めて感じたのでした。

実は、我が家に米がなくなってしまいまして（買いに行く時間がなかなかなく…）、ここ数日あまり食生活が豊かではなかったのです。なので、きちんとご飯を食べたなぁ、という気持ちになった次第でした。

（土日は、半分仕事みたいなお出かけをしておりまして、ご飯はケータリングでした。それが美味しくなかったわけではないのですが、やっぱりおふくろさんの素朴さにはかなわないと感じました。）

2016/11/16のお弁当

このようなブログを書いていますと、私自身がお弁当を買わなくても写真を撮っておいてくれる人もいるわけでございます。

今日は

・牛焼肉風

・サバフライ（本当はシシャモフライだったところ、品切れにつき変更）

だったようです。

サバフライは、スティック状になっていたとのこと…。

私には斬新なメニューに感じました…。食べたかった。。。

2016/11/15のお弁当

なんだか最近体が重く感じます。太ったのか…な…。健康診断も近いのに…。

この日は朝が遅かったので、私はお弁当ではなく、おにぎりを。

写真は同僚のものです。

・鳥衣揚げ 辛子マヨネーズソースがけ
・クラゲときゅうりの和え物

というメニューでした。

私はすじこのおにぎり。

これまた美味しいのです。具沢山ですし。

（中身の写真も撮ろうと思ったのですが、噛み切ったあとがあまりにも汚かったので断念。）

 今日はお弁当1つも食べられないなーというときは、お弁当とお惣菜の組み合わせでも十分なボリュームなのです。

2016/11/8のお弁当

間が空いてしまった分を埋めることが憂鬱になってしまいそうなので、その日のお弁当をしっかり記録しなくちゃ、と思った次第です…。

本日のお弁当は

• 牛すき卵とじ
• 白身魚フライ

でした。

小鉢ゾーンはひじきです。

先日のブログで「白身魚フライと書いてあるときは…」と書いたのですが、まさか今日「白身魚フライ」になるとは。

ofukuro.hatenablog.jp

写真を比べていただくと、一目でわかると思うのです。ぜひ比較してみてください。

メインその1となった「牛すき卵とじ」ですが、すき焼きのようでとても美味しかったです（小並み感）。

しっかりと牛肉、春菊、たまねぎ、卵があって、そしておつゆでだくだくです。（よって、このブログではおなじみの「まーっすぐにお願いしますね」の日でした）

我が家では、なかなか牛肉を食べないので（高いのと、料理中のにおいが少しだけ苦手なので。牛肉自体は大好きです）、こういう形で食べられるととても嬉しい限りです。

2016/11/2のお弁当

遡ってブログを書くのはなかなか大変なものですね。

この日のお弁当は

• ニシンの煮付け
• 揚げシュウマイ

でした。

小鉢ゾーンはひじきの煮物。

前も書いたかもしれませんが（覚えていない）、あまり得意でない食材がおふくろさんによって好きになった例はいくつかありますが、最たる例がニシンです。
ニシンは、お正月に昆布巻き、のイメージがありますが、昆布巻きでニシンを取ってしまったときの、私の「あっ…」感は、どうやってその気持ちを隠そうかと思うほどです。

（お正月はただでさえあれこれ準備が大変なのに、それが好きじゃないなんて、、、言えない、です）

嫌いというほどではありませんが、嬉しくない食材の一つでした。

でもおふくろさんのニシンを食べましたらば、そのような考えはなくなりました。むしろ好きになった。（そもそもおふくろさんのメニューで嫌いなものはないけど）

なんでこんなに美味しくできるんだろう…。教えてほしい、と思うこの頃なのでした。